Friday, February 26, 2010

食恭和堂食到上火



今天跑去Times Square跟女友看戏,先去SubWay吃个Brunch裹腹。柜台服务员一轮嘴的讲出他有的面包种类,我女朋友听不清楚,点了一个他还没有弄好的面包。服务员用不耐凡的语气说"I already said we dont have Italian I repeat AGAIN blah blah blah。。。。"

过后,在选配料的时候,觉得他对我们礼貌多了。原来在我选配料时,我女友在我背后瞪了他一眼,我却懵然不知。过后她问我有没有发现他后来语气好多了? "有啊!"我说,"我瞪了他一眼!"女友冷冷的说。

无论你讲了上百上千篇,你的顾客可能是头一次听到,你却用很机械化的语气连着一起讲。顾客如何能马上捉到你要讲什么? 还有态度问题!!!

买爆米花,跟GSC小食柜台员说了要小的,他也重复(Repeat Order)说小的。却给了regular的给我们,问问价钱做么不对,他还说不是regular吗?为了不影响我们看戏的情绪,不想跟他多争论。结果吃不完。。。

不懂得细心聆听的人何其多啊!冇心装载,做死一世!

看完了戏,去找东西吃。相中一间名为石好的食店。 楼下几乎已经满了,剩下一张靠近戏院人来人往的桌子。 觉得这样吃东西被走过的人看着很不自在。就要求说可以不可以到楼上坐? 服务生说楼上关着。我望上看到还有几座客人用着膳,也有空位,又不是接近打烊时间。为什么我不能上去坐? 带着满腹的疑问走出食店。。。。

老板你要注意哦!你员工可能在倒着你米。那有有位子不招呼客人的道理?嫌客人多吗?

去到Lowyat前面的店屋找吃,隔着一条马路;打量食物的卖相,考虑着要进那一间店。
有个外劳在对面街热情的喊靓仔招我来,看看左右我也称得上是。就进去他的店。接下来省略100多个字。。。

你好顾客不会次次都帮你宣传,你坏我就会告诉很多很多人!

吃完了东西,想到Times Square的恭和堂来一盅龟苓膏。消暑下火,灭一灭肚子里的闷气。叫了个小盅的龟苓膏RM8,跟安娣店员讨个小碗,方便两个人吃。安娣说"细ge我地毋俾碗!"心火马上烧起!
个碗你亏什么? 为什么大的RM10就可以有碗? 好!我是个有修养的人,我不跟妳多说!不动声色,你一口我一口吃完了龟苓膏,回家写Blog去!

斤斤计较,因小失大!

26 comments:

草禾刀, blee said...

Fair靓仔:哈哈!!吃了龟苓膏,更火燥??小心烧伤身。。。

Fair仔 said...

草草,我的火来得快灭得快,经历了这样多奇怪事情,我这一整天尚属愉快!

anakmalaysia said...

My friend, this what we call monkey see monkey do, they learn all this from our leaders .

Fair仔 said...

anakmalaysia, 国家教育失败, 官爷是有责任。 看看公务员就好了,有些压根儿不知道自己错什么,还大声夹恶。

chchoo said...

Fairnation,有没有发觉他们都是低收入的打工者.也许经济的压力已经把他们逼迫得透不过气来,致使他们不知不觉中把怨气发泄在工作上.

你也把心打开,嘻嘻一笑,感觉会好一些,再把快乐的气息感染他们.

Fair仔 said...

chchoo,
我从来都不会特意要为难他们。只是如果他们行为对我不公, 我也不可能对回他们微笑。这是立场问题。 我有时候"生气",并不是真的生气, 是表达立场。 如果他释放善意,我也会笑回不跟他计较。


工资太低也是问题,但不是借口。他是怎样的人,造就了有怎样的收入。员工态度不好,老板或总管要负上最大的责任。

工资太低要问问我们的政府干了什么好事。

二楼后座-she's lost control said...

很多人都说日本东西贵(现在便宜很多了),因为人家卖的东西包含服务,还有不管薪水多少地位高矮,他们的敬业精神,会超出你的想象。
不是我夸他们,当你享受过日本式服务之后(哪怕你是在便利商店买包烟),其他国家的,就不算什么?(包括公务员)
就算现在这个国家在掉入通缩漩涡(deflation spiral)中,他们服务水准一直没有掉过,反而为了生意,比以前有过之而无不及。

而你遇到的这种事情如果发生在日本,第一就是经理出来三跪六叩,如果这个经理也是这种鸟人的话,没问题,拿你手头上的单据打电话到总部,你隔几天就会收到满意的回答。(当然,这种例子是对于正常企业)

Fair仔 said...

二楼, 日本人能有这些修养真是不简单。 文化跟科技可以并存更加了不起。 大马要用多少个十年才能到日本现在的服务水平?长叹。。。

二楼后座-she's lost control said...

对,这就是文化,(鬼子政客和右翼狗子例外)也是修养。要不然他们也不会成为世界最受欢迎的游客之一。
这种东西,不是说你有钱就能搞下来的,而是长年累月的教育和熏陶,才能有这种成果。
这里没有人插队,(不管上电车,巴士,买票,付钱)上电梯一边有人站一边让人上,没有人在电车上大声讲电话,公众厠所有厠纸又干净,每天公司下班都扫地......
看到大马的厠所要收钱还脏到不知道如何蹲就真的他妈的!!!

大王蛇 said...

五次里有四次得到不好的待遇,结论就是:你的不幸指数是80%。

Fair仔 said...

大王蛇, 整天才发生那么4单小case, 我的幸运指数达80%。

普普 said...

“你坏我就会告诉很多很多人”。。。好吓人!

这故事告诉老板,顾客永远是第一的,千万不能得罪顾客!

Fair仔 said...

顾客不是永远都对,也有蛮不讲理的顾客。
不求鞠躬哈腰,但求公平合理。 马来西亚没有太多管道和机制来制裁这些商家,造成他们肆无忌惮。

cindy said...

Fair仔发火?在GF面前?呵呵。。。
有没有吓到她?:)
有话好说,cool down, cool down......

Fair仔 said...

cindy, 我的火气那里能比她大? 我还是气氛协调员呢!

四月 said...

喝菊花茶啦,菊花茶最下火。

Fair仔 said...

菊花茶我都会煲啦!自己煲要喝多少就喝多少。

Frank C said...

有容乃大。

你也展示了人应有的气度,这是值得赞赏的。

Fair仔 said...

frank,你这样讲我有一点点歹势的leh!

薰衣草夫人 said...

看来什么凉茶都灭不了火咯!

Fair仔 said...

薰衣草,小生的是自动熄!

CHIA, Chin Yau said...

还好你没进去那间“石好”。服务态度九流,食物素质不入流!

我喜欢到Low Yat 的港饮港食,他的招牌烧鸭套餐只卖RM6.90。

Fair仔 said...

白头,赛翁失马焉知非福! 我吃的那边食物不错, 价格又合理。 没有留意餐厅名字,以后去会看看港饮港食。

小T said...

馬來西亞的服務業需要上道德課。可悲!

chchoo said...

大家不要再骂馬來西亞的服務業了.事实上,国外的更糟糕,比如香港,荷兰等等.

Fair仔 said...

小T ,马来西亚的道德课似乎只为考试而存在。上职场训练倒是需要,上道德课可以免了。。

chchoo, 我们事实上有遇到服务好价钱又公道的餐饮业。 香港是华人社会会比较功利。 荷兰差就比较意外,你可以写写让我们多了解吗?

我们并没有骂,只是抒发我们的不满。 也希望业者可以看到,从而改善。不合理的服务态度,不会去妥协,因为纵容只会造成更多使人受气的鸟店。也不会去臭骂人,最多帮他们"宣传",和不去光顾罢了。